Chleb z pestkami

Chleb z pestkami i rodzynkami

mąka razowa - 100 g
Mąka przenna grubo mielona typ 1750 - 200 g
Mąka przenna typ 750 - 400 g  
pestki słonecznika - 200 g
rodzynki - 100 g
zaczyn - 600 g
sól - 3 łyżeczki
woda - 400 ml